Das Büffet ist eine Variante des Hochzeitsessens. Der Vorteil beim Büffet ist, dass man in Bewegung bleibt. Die einzelnen Speisen können nach Vorliebe ausgewählt werden. Der Gast ist immer in Bewegung, dadurch entsteht Komunikation. Der Nachteil ist ganz einfach, dass das Essen selber am Büffet abgeholt werden muss. Es entstehen dadurch immer wieder Redepausen am Tisch was aber durchaus ebenfalls angenehm sein kann.................